Receta fácil de Tarta de Unicornio decorada con crema color pastel y un cuerno dorado

Hoy vamos a ver juntos una receta muy sencilla para un regalo de unicornio original. ¡Un pastel de color pastel con un hermoso cuerno dorado para una apariencia verdaderamente mágica! Esta es una gran receta para un cumpleaños temático. 

Los pasos de la receta del bizcocho

1. Precalentar el horno a 180 ° C. Engrasar y forrar tres moldes para pasteles redondos de 15 cm de diámetro.
2. En el tazón mediano, mezcle la harina, el polvo de hornear y la sal.
3. En el tazón grande, con una batidora eléctrica, bata la mantequilla, la margarina y el azúcar hasta que estén suaves y esponjosos.
4. Agregue las claras de huevo una por año, batiendo bien después de cada adición. Incorporamos los extractos de vainilla y almendra y mezclamos todo bien.
5. A baja velocidad, agregue alternativamente la mezcla de harina y leche a la mezcla de mantequilla, comenzando y terminando con la mezcla de harina. Incorpora las chispas de arcoíris a la masa.
6. Distribuya la masa uniformemente entre los tres moldes para pasteles y hornee durante unos 30 a 35 minutos.
7. Una vez que los pasteles se hayan enfriado por completo, nivele la superficie con un nivelador de pasteles. 
8. Apila los tres pasteles en una tabla para pasteles, ensamblándolos usando el glaseado blanco entre cada capa. 
9. Use un plato giratorio para suavizar el glaseado blanco por todo el pastel.

Decoración de pasteles

1. Usa el fondant blanco para hacer el cuerno del unicornio.

2. Mezcle unas gotas de extracto de almendra con el polvo de oro comestible y luego aplique esta mezcla al cuerno.
3. Use los cortadores de galletas en forma de lágrima para cortar las orejas del fondant blanco, luego pinte el interior de las orejas de oro (video a las 6:43). Introduce un palillo en la parte inferior de cada oreja.
4. Coloque las rosetas en la parte superior y a lo largo de un lado del pastel con los glaseados de color rosa pastel y morado, utilizando el ribete n. ° 824 (video a las 5:19).
5. Agregue algunos detalles a la decoración con los glaseados rosa pastel y morado oscuro, cada uno equipado con una boquilla # 4B, y con los glaseados azul pastel y morado oscuro, cada uno equipado con una boquilla # 2A (video a las 5:45).
6. Delinea los ojos en el centro del frente del pastel con el glaseado negro. Coloque el cuerno encima del pastel, en el centro, y las orejas a cada lado del cuerno.
7. ¡Ta-da! ¡Este colorido pastel de unicornio traerá magia en cualquier ocasión! 

Los ingredientes y complementos de la receta.

Los ingredientes

• 2 tazas de harina para todo uso

• 2 cucharaditas de levadura en polvo
• 1 / 8 cucharadita de sal
• 115 g de mantequilla salada, a temperatura ambiente
• ¼ de taza de margarina
• 1 ½ tazas de azúcar
• 2 cucharaditas de extracto de vainilla
• ¼ de cucharadita de extracto de almendras
• 5 claras de huevo grandes
• ¾ taza de leche entera
• ¼ de taza de chispas de arco iris

Decoración

• Glaseado de crema de mantequilla blanca
• Glaseado de crema de mantequilla rosa pastel en mangas pasteleras con puntas # 824 y # 4B
• Glaseado de crema de mantequilla azul pastel en una manga pastelera equipada con una boquilla n. ° 2A
• Glaseado de crema de mantequilla de color morado pastel en una manga pastelera equipada con una boquilla n. ° 824
• Glaseado de crema de mantequilla de color morado oscuro en mangas pasteleras con puntas # 2A y # 4B
• Glaseado de crema de mantequilla negra en una manga pastelera equipada con una boquilla n. ° 4
• Fondant blanco
• Polvo de oro comestible
• Cepillos pequeños para alimentos
• Rodillo para fondant
• Cortador de galletas en forma de lágrima
• Palo de piruleta

equipo

• Tres moldes para pasteles redondos de 15 cm de diámetro
• Tazón grande para mezclar
• Tazón mediano para mezclar
• Batidora de mano
• Espátula de goma
• Látigo
• Tablero para tarta de 15 cm de diámetro
• Puesto de pasteles
• Plato giratorio para tartas
• Espátulas offset
• Colador pequeño
• Tazón de fuente de azúcar en polvo
• Extracto de almendra