Pastel de unicornio
Consejo para los ojos

Pastel de unicornio fácil con cabello arcoíris, cuerno dorado y ojos brillantes.

Este artículo es interesante para la realización de los ojos de la parte del unicornio.

¡Un pastel de unicornio arcoíris tan lindo y fácil de hacer! ¡Este pastel de unicornio es arcoíris por dentro y por fuera! Me encanta cómo la masa de pastel de arcoíris resultó ser tan bonita usando una receta de pastel de suero de leche de terciopelo blanco. ¡La melena de crema de mantequilla arcoíris cubierta con chispas y un lindo cuerno de unicornio dorado hace que este pastel de unicornio arcoíris más lindo jamás haya existido!

Primero creé esta clase de pastel de unicornio para una amiga, su hija y su mejor amiga. Horneé los pasteles y los glaseé para que solo tuvieran que decorarlos. ¡Me impresionó mucho la forma en que las chicas se las arreglaron con los ribetes del cabello! Con lo que más lucharon fue con dibujar las pestañas.

Receta de pastel arcoíris

El primer paso es hacer tu pasta de pastel y colorearlo.

¡Amo este pastel de arcoíris! ¡Es muy divertido de hacer y es una gran excusa para ponerse colorido!

1. Divide la masa de tu pastel en 4 tazones.
2. Usé colorante alimentario eléctrico Americolor porque me encantan los colores brillantes de sus luces de neón. Usé rosa eléctrico, azul eléctrico, amarillo eléctrico y verde eléctrico.
3. Agregue 1-2 cucharaditas. de colorante para alimentos en cada tazón y mezcle.
4. Coloque la masa para pastel en tres moldes para pastel de 6 ″ que se preparan con un molde para pastel pegajoso (producto casero).
5. Coloqué mis colores en capas en este orden, azul, rosa, amarillo, verde (repetir).
6. Hornee a 335ºF durante 30-35 minutos hasta que un palillo salga limpio.
7. Inmediatamente palmee el pastel sobre la encimera para liberar las bolsas de aire y reducir el encogimiento.
8. Deje enfriar 10 minutos antes de sacarlos del molde dándoles la vuelta sobre una rejilla para pasteles. Congele 1 hora antes de glasear o envuelva en una envoltura de plástico y refrigere durante la noche.

Cómo hacer crema de mantequilla en el pastel.

Después de enfriar mis pasteles, los apilo y los lleno con mi receta de crema de mantequilla fácil de preparar y aliso la crema de mantequilla con un raspador de mesa de trabajo. Si necesita más información sobre cómo hornear un pastel, consulte los conceptos básicos gratuitos sobre cómo hacer su primer tutorial de crema de mantequilla.

No me importa demasiado obtener lados perfectamente lisos, pero si sigues el último paso de mi receta fácil de crema de mantequilla, tendrás crema de mantequilla prácticamente sin burbujas. 

Cómo hacer ojos de pastel de unicornio

La mayoría de los pasteles de unicornio tienen los ojos cerrados y una especie de ribete de manera muy simple, pero aquí hay algo un poco diferente. Soy un gran admirador de mi pequeño pony y mi anime, así que quería que mi unicornio tuviera ojos más expresivos.

Puede descargar e imprimir con su impresora de tinta comestible. También puede utilizar láminas y tintas clásicas.

"Guardar imagen como". Abra la imagen desde su computadora y luego haga clic en imprimir.

Consejos para imprimir imágenes comestibles

Asegúrese de que la configuración de impresión esté configurada en FOTO DE MEJOR CALIDAD y que su papel esté configurado como papel fotográfico. De lo contrario, es posible que tenga rayas y líneas en su papel. Utilice papel de imagen comestible fresco que sea flexible o que pueda ser difícil de cortar.
Recorta tus imágenes con unas tijeras.
Una vez que sus ojos estén impresos y cortados, simplemente puede colocarlos en el pastel. Pongo el mío en la parte inferior del pastel para que sea lindo y caricaturesco. Si los pones más altos, no tendrás espacio para el cabello. 

Cómo hacer un pastel de unicornio con cuerno de unicornio

¡Ahora es el momento de ponerse el cuerno de unicornio! Pongo mi palito de pastel en la parte superior de mi cabeza y enrollo un poco de fondant en una serpiente. Un extremo es mucho más grande que el otro. 

Envuelve la serpiente de fondant alrededor del palito de pastel de refresco para que quede ceñido. Usa tus manos para rellenar los agujeros del fondant. Si no le gusta el aspecto de la cosa, simplemente quítela y vuelva a intentarlo. No se desanime si necesita algunos intentos.



Si no quieres cargarte con fondant, puedes usar el excelente molde de cuerno de unicornio de mi amigo. ¡Rellénala de chocolate o isomalt y tendrás un cuerno de unicornio perfecto para tu tarta!

Pinta tu cuerno de unicornio con una mezcla de TMP súper dorado mezclado con unas gotas de alcohol de grano (yo usé Everclear) para hacer una pintura espesa. TMP no es tóxico. Otras buenas marcas de oro son las pinturas de artista comestibles decorativas metálicas.

Cómo hacer la melena en un pastel de unicornio

¡Ahora la parte divertida! ¡La melena de unicornio! Coloreé aproximadamente 1 taza de crema de mantequilla fácil para cada color (azul eléctrico, verde, amarillo y rosa). Extienda la crema de mantequilla en un trozo de envoltura de plástico (vea el video) para hacer una bola de crema de mantequilla.

¡A las chicas de mi clase les encantaba decidir qué colores y puntas de ribete iban a usar para el cabello de unicornio!



¡Coloca la bola en una manga pastelera con punta de estrella de 1M y comienza a hacer rosetas! Realmente no se puede arruinar todo y eso es lo que le da personalidad al pastel de unicornio.

Cómo hacer orejas para tu pastel de unicornio

Usé fondant para hacer mis orejas de unicornio. Simplemente enrolle un poco de pasta de azúcar en una bola y aplánela ligeramente para obtener la forma de una hoja. Cortar por la mitad para hacer dos orejas (ver video). Ahuequé un poco el centro de la oreja y rocié el interior con polvo de pétalos de rosa.

Puede colocar las orejas directamente sobre la crema de mantequilla y se pegarán o puede insertar un trozo de espagueti seco y usarlo para pegarlo en el pastel. No use palillos de dientes, son peligrosos y pueden morder la boca de alguien.

Termina el pastel de unicornio

Lo último que hice fue colocar un pequeño borde blanco alrededor del fondo del pastel con una punta redonda # 4 y crema de mantequilla blanca. No necesitas refrigerar este pastel si lo comes el mismo día. Si lo refrigeras, asegúrate de llevarlo a temperatura ambiente unas horas antes de consumirlo para que la mantequilla tenga tiempo de ablandarse y volverse deliciosa nuevamente.

Receta e ingredientes de pastel de unicornio

¡Cómo hacer fácil un pastel arcoíris de terciopelo blanco con crema de mantequilla! Esta receta hace tres capas de pasteles de 6 "x 2" de alto.

Hornee a 335F durante 30-35 minutos hasta que un palillo salga limpio.

• Tiempo de preparación 10 minutos
• Tiempo de cocción 30 minutos
• Duración total 40 minutos
• 12 partes
• Calorías 823 kcal

Ingredientes

Ingredientes de la torta arcoiris

• 12 oz de harina para pastel
• 12 oz de azúcar granulada
• 1 C. sal
• 1 C. XNUMX cucharada de levadura en polvo
• 1/2 cucharadita bicarbonato de sodio
• 5 oz de claras de huevo a temperatura ambiente
• 4 oz de aceite vegetal
• 10 oz de suero de leche, a temperatura ambiente o ligeramente tibia
• 6 onzas de mantequilla ablandada sin sal
• 2 cucharadas. vainilla

Crema de mantequilla fácil

• 8 oz de claras de huevo pasteurizadas
• 32 oz de mantequilla sin sal, ablandada a temperatura ambiente (no derretida)
• 32 oz de azúcar en polvo, tamizada
• 1 C. XNUMX cucharada de extracto de vainilla
• 1 C. sal

Instrucciones

Instrucciones de pastel de terciopelo blanco

1. NOTA: Es SUPER IMPORTANTE que todos los ingredientes enumerados anteriormente estén a temperatura ambiente y se midan por peso para que los ingredientes se mezclen e incorporen correctamente. Caliente el horno a 335º F / 168º C - 350º F / 177º C. Tiendo a usar una temperatura más baja para evitar que mis pasteles se oscurezcan demasiado por fuera antes de que el interior esté listo.
2. Prepare tres moldes para pasteles de 6 "x 2", preferiblemente con masa para pasteles o spray para pasteles. Llene sus moldes hasta 3/4 de su capacidad con la masa. Es posible que le quede algo de masa. ¡Puedes hacer cupcakes con ellos!
3. Batir la harina, el azúcar, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal en el tazón de una batidora de pie con el accesorio de paleta. Licue durante 10 segundos para combinar.
4. Luego, mezcle 1/2 taza de leche y aceite y reserve.
5. Combina el resto de la leche, las claras de huevo y la vainilla, bate para romper los huevos y reserva.
6. Agregue la mantequilla ablandada a los ingredientes secos y mezcle a velocidad baja hasta que la mezcla se asemeje a arena gruesa (aproximadamente 30 segundos). Agregue su mezcla de leche / aceite y deje mezclar hasta que los ingredientes secos se humedezcan, luego aumente a medio (ajuste 4 en mi cocina) y deje mezclar durante 2 minutos para desarrollar la estructura de los pasteles. Si no deja que su pastel se mezcle durante este paso, su pastel puede desmoronarse.
7. Raspe su tazón, luego reduzca la velocidad al mínimo. Agregue la mezcla de clara de huevo en tres lotes, dejando que la masa se mezcle durante 15 segundos entre cada adición.
8. Divida la masa de la torta en cuatro tazones. Agregue 1-2 cucharaditas. de colorante para alimentos en cada tazón y revuelva hasta que se combinen.
9. Divida la masa en tres moldes para pasteles de 6 pulgadas hechos con masa para pasteles u otro producto horneado favorito. Hornee durante 30 a 35 minutos hasta que un palillo insertado en el centro salga limpiamente, pero el pastel aún no ha comenzado a encogerse en los lados del molde.
10. INMEDIATAMENTE toque la PANEJA PRIMERO en el mostrador una vez para liberar el vapor de la torta. Esto evita que la torta se encoja.
11. Deje enfriar los pasteles durante 10 minutos en el molde antes de darles la vuelta. Coloque en una rejilla para enfriar y deje enfriar por completo. Pongo mis pasteles en el congelador durante una hora antes de usarlos o puedes envolverlos en una envoltura de plástico y ponerlos en el refrigerador durante la noche.

Instrucciones para un glaseado de crema de mantequilla fácil

1. Coloque las claras de huevo y el azúcar en polvo en un tazón para mezclar. Coloque el batidor y mezcle los ingredientes a fuego lento, luego bata a fuego alto durante 5 minutos.
2. Agregue la mantequilla en trozos y mezcle con un batidor para combinar. Al principio se verá cuajado. Esto es completamente normal. También se verá bastante amarillo. Sigue batiendo.
3. Batir a fuego alto durante 8 a 10 minutos hasta que esté muy blanco, ligero y brillante.
4. Remueva y mezcle a velocidad baja durante 15-20 minutos para que la crema de mantequilla quede muy suave y elimine las burbujas de aire. No es necesario, pero si desea un glaseado realmente cremoso, no debe ignorarlo. Ahora puede colorear su crema de mantequilla según sus necesidades.